Use Qwen3-ASR as production speech recognizer

docs/LIVE_STATE.md

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 # Geprüfter Live-Stand auf Athena
 
+Nachtrag vom 25. September 2026: Die produktive Spracherkennung läuft über
+Qwen3-ASR 0.6B Q8 auf der CPU (`mike-ai-qwen-asr` und
+`mike-ai-qwen-asr-worker`). Der Router bietet weiterhin `whisper-1` als
+Kompatibilitätsnamen und zusätzlich `qwen3-asr` an. Beide wurden mit einer
+M4A-Aufnahme über `/v1/audio/transcriptions` geprüft. Whisper-Container,
+Images und Modellvolume wurden entfernt. Das aktive Ultra-Profil wurde bei
+dieser Umstellung nicht gewechselt. Die Angaben zu Whisper weiter unten
+beschreiben den historischen Stand vom 21. September.
+
 Nachtrag vom 24. September 2026: Ultra verarbeitet nun Bilder mit einem
 CPU-seitigen BF16-Vision-Projektor. Der Stand und der Funktionstest sind in
 [Ultra-Vision mit CPU-Projektor](ULTRA_CPU_VISION_20260924.md) dokumentiert.